Ответ:

Перевод задания: Прочитайте текст. Для вопросов 1–10 выберите правильный ответ. Как люди контролируют снабжение себя пищей?

By using agriculture and irrigation.

Люди контролируют снабжение себя пищей благодаря сельскому хозяйству и орошению: это прямо сказано в тексте.

Ответ: By using agriculture and irrigation (используя сельское хозяйство и орошение).