1 I will go on as - holiday this winter.

Ответ:

1 I will go on a skiing holiday this winter.

Объяснение:

Для завершения предложения "I will go on as ... holiday this winter." нам нужно слово, обозначающее вид отдыха или занятие во время каникул. "Skiing" (катание на лыжах) является логичным выбором для зимних каникул.