1. Из приведенных явлений выберите те, которые относятся к химическим. Объясните, по каким признакам можно отнести данное явление к химическому: а) испарение воды; б) горение угля; в) размельчение мела; г) прокисание молока; д) засахаривание варенья.

Химическим относятся: б) горение угля (образуется угольный газ, пепел), г) прокисание молока (образуется молочная кислота), д) засахаривание варенья (кристаллизация сахара). Признаки химических явлений: изменение состава вещества, образование новых веществ, выделение или поглощение энергии.