1) Из сырого картофеля массой 80 кг получается 14 кг крахмала. Какой % крахмала содержится в сыром картофеле?

Чтобы найти процент крахмала, разделим его массу на массу картофеля и умножим на 100%.

\(\dfrac{14}{80}\cdot 100\%=17{,}5\%\).

Ответ: 17,5%.