Ответ:

Гель получают, если частицы коллоидного раствора образуют пространственную сетку, удерживающую жидкость. Для этого можно вызвать коагуляцию частиц, например добавить подходящий электролит, либо изменить температуру или состав системы — способ зависит от конкретного коллоида.