1. Как называлось учение, в котором считалось, что невозможно получить органические вещества из неорганических в лаборатории?

Это учение называлось витализмом. Оно основывалось на представлении о существовании особой «жизненной силы», необходимой для образования органических веществ.

Ответ: витализм.