1. Какие фразеологические выражения выражения содержат безэквивалентную лексику? Каково лексическое значение каждого из этих слов? Какими словарями надо пользоваться, чтобы определить это?

Безэквивалентная лексика — слова, для которых в другом языке нет точного однословного соответствия. В приведённых фразеологизмах к ней относятся названия реалий и понятий, специфичных для русской культуры и быта: щи, калач, лапти, сажень, рубль, копейка, гривна.

• Щи — русское блюдо: суп из капусты или щавеля. В выражении «не лыком шит» слова «щи» нет; оно встречается во фразе «хоть щи лаптем хлебай».
• Калач — белый пшеничный хлеб особой формы.
• Лапти — старинная крестьянская обувь, сплетённая из лыка.
• Сажень — старая русская мера длины, равная примерно 2,13 м.
• Рубль — основная денежная единица России.
• Копейка — одна сотая рубля.
• Гривна — старинная русская денежная и весовая единица; в современном русском языке также название денежной единицы Украины.

Чтобы выяснить значения слов, следует пользоваться толковыми словарями русского языка и словарями историзмов и архаизмов; для культурно-бытовых реалий полезны также энциклопедические и этнографические словари. Значение фразеологизма в целом нужно проверять по фразеологическому словарю.

Ответ: значения отдельных слов выясняют по толковым, историческим и энциклопедическим словарям, а значения выражений — по фразеологическому словарю.