1. Какие типы смесей различают по агрегатному состоянию образующих их веществ? 2. Перечислите способы разделения смесей. Какие свойства компонентов лежат в основе каждого способа? 3. Назовите как можно больше бытовых приборов и приспособлений, действие которых основано на одном из способов разделения смесей. 4. На надгробной плите одного из отечественных учёных высечены слова: «Ему было дано открыть хроматографию, разделяющую молекулы, объединяющую людей». Кто этот учёный?

По агрегатному состоянию компонентов различают газовые, жидкие и твёрдые смеси. Смеси также могут быть однородными и неоднородными.

Основные способы разделения смесей:

• отстаивание — различие в плотности и нерастворимость компонентов;
• фильтрование — различие в размерах частиц и нерастворимость твёрдого вещества;
• центрифугирование — различие в плотности компонентов, ускоренное вращением;
• выпаривание — различие в летучести и температурах кипения растворителя и растворённого вещества;
• кристаллизация — различие в растворимости веществ при изменении температуры;
• перегонка — различие в температурах кипения жидкостей;
• разделение с помощью магнита — магнитные свойства одного из компонентов;
• хроматография — различие в способности веществ перемещаться по сорбенту.

В быту используются сито и дуршлаг для просеивания и фильтрования, фильтр для воды, пылесос и воздухоочиститель для отделения пыли, стиральная машина для отжима белья, сепаратор для разделения молока, кофеварка и чайный фильтр, соковыжималка, вытяжка, магнитный держатель или магнитный сборщик металлических предметов.

Это русский учёный Михаил Семёнович Цвет — основоположник хроматографии.