Ртутный термометр работает благодаря тому, что ртуть, как и большинство жидкостей, расширяется при нагревании и сжимается при охлаждении. Именно это изменение объема (и, соответственно, высоты столбика ртути в трубке) мы и наблюдаем как изменение температуры.
Ответ: В. Расширение жидкости при нагревании.