Ответ:

При одинаковых массах повышение температуры определяется формулой \(\Delta T=\frac{Q}{cm}\). У ртути удельная теплоёмкость намного меньше, чем у воды, поэтому при одинаковом количестве теплоты её температура повысится сильнее.

Ответ: ртуть. Это сравнение предполагает одинаковые массы веществ.