1. Какое явление называют диффузией? Объясните (см. рис. 27), как происходит диффузия в жидкости.

Диффузия — это взаимное проникновение частиц одного вещества между частицами другого вследствие их непрерывного хаотического движения.

В жидкости частицы постоянно движутся и сталкиваются. Поэтому частицы растворённого вещества постепенно распространяются между частицами жидкости, а частицы жидкости — между частицами растворённого вещества. Со временем вещества равномерно перемешиваются.