1) Какова рекомендуемая калорийность первого завтрака Николая с учетом того, что подросток питается 4 раза в день?

Решение:

Николаю 15 лет. По Таблице 1, для возраста 11-15 лет энергетическая потребность составляет 2900 ккал. По Таблице 2, первый завтрак составляет 14% от общей калорийности в сутки.

Рассчитаем калорийность первого завтрака:

\( 2900 \text{ ккал} \times 0.14 = 406 \text{ ккал} \)

Ответ: 406 ккал.