Ответ:
Придаточное условия «если бы Константинов не осознавал…» выделяется запятыми; перед ним запятая также разделяет части сложного предложения. Перед придаточным изъяснительным с союзом «что» ставится запятая.
Катя слушала рассказ о новейших достижениях в области ядерной физики очень внимательно, и, если бы Константинов не осознавал, что сфера его научных интересов не может по-настоящему волновать столь юную особу, он продолжал бы свои рассуждения.
