1) Когда(то) давно я был влюблен в эту сине(глазую) девочку.

Решение:

• Слово «когда-то» является наречием и пишется слитно.
• Слово «синеглазую» является прилагательным, образованным от словосочетания «синие глаза». Так как слово «синие» в данном контексте является частью сложного прилагательного, оно пишется через дефис.

Ответ: когда-то, сине-глазую