1. Крахмал составляет 20% картофеля. Сколько килограммов воды в 55 кг картофеля?

Вычислим 20% от 55 кг: 55 × 0,2 = 11 кг.

Это масса крахмала. Масса воды составляет оставшиеся 80%:

55 − 11 = 44 кг.

Ответ: 44 кг воды.