Ответ:

Именная часть сказуемого выражена существительным, поэтому между подлежащим и сказуемым ставится тире.

1. Марко Поло — великий путешественник.

2. Марко Поло — автор «Книги о разнообразии мира».

Ответ: «великий путешественник» и «автор „Книги о разнообразии мира“».