Решение:
В данном предложении нужно найти приложение и определяемое слово.
- Приложение: «плешивый бородатый человек»
- Определяемое слово: «Мастер Григорий»
- Обоснование: Приложение «плешивый бородатый человек» характеризует подлежащее «Мастер Григорий», давая ему описание.
Ответ: Мастер Григорий (плешивый бородатый человек) сидел у окна.