Ответ:

При плавлении цинка при постоянном давлении его температура не изменяется, поэтому средняя кинетическая энергия хаотического движения частиц остаётся практически постоянной.

Подводимая энергия расходуется на ослабление связей между частицами и увеличение расстояний между ними. Поэтому потенциальная энергия частиц увеличивается.

Ответ: кинетическая энергия в среднем не изменяется, а потенциальная энергия увеличивается.