Ответ:

  1. Стоимость пяти тетрадей: 27 × 5 = 135 рублей.
  2. Стоимость трёх ручек: 231 − 135 = 96 рублей.
  3. Стоимость одной ручки: 96 : 3 = 32 рубля.

Ответ: 32 рубля.