Ответ:

Фразеологизм «кусок в горло не идёт» означает: человек сильно расстроен, переживает и поэтому не может есть.

Выражение употреблено в переносном значении. Мать не буквально не могла проглотить кусок, а была настолько огорчена продажей лошади, что потеряла аппетит.

Ответ: «Кусок в горло не идёт» — сильно переживать, не иметь возможности есть от волнения или огорчения.

Полная формулировка задания на фотографии обрезана.