Ответ:

Количество теплоты, отданное камнем, равно количеству теплоты, полученному водой: \(Q=cm\Delta t\).

  1. Переведём энергию в джоули: \(21\text{ кДж}=21000\text{ Дж}\).
  2. Выразим удельную теплоёмкость: \(c=\dfrac{Q}{m\Delta t}\).
  3. Подставим значения: \(c=\dfrac{21000}{5\cdot10}=420\text{ Дж/(кг·°C)}\).

Ответ: 420 Дж/(кг·°C).