Ответ:

Прилагательное туристский обычно означает «относящийся к туристам, предназначенный для туристов», а туристический — «относящийся к туризму как сфере деятельности». Устойчивые сочетания распределяются так:

Туристский ужин, туристский поход, туристское снаряжение, туристский поезд, туристский рюкзак.

Туристический проспект, туристическая путёвка, туристический костюм, туристический справочник, туристическое бюро, туристический обед, туристический сезон, туристическая база.

В некоторых контекстах возможны варианты: например, туристский справочник — справочник для туристов, а туристический справочник — справочник по туризму; выбор зависит от смысла.

Ответ: туристский ужин, туристический проспект, туристическая путёвка, туристический костюм, туристский поход, туристское снаряжение, туристический справочник, туристическое бюро, туристический обед, туристический сезон, туристический поезд, туристическая база, туристский рюкзак.