Ответ:

а) Округлим уменьшаемое и вычитаемое до сотен:

\(800-500=300\), \(814-495=319\), \(900-400=500\).

Получаем: \(300<319<500\).

б) Округлим числа до тысяч:

\(8000-6000=2000\), \(8431-5897=2534\), \(9000-5000=4000\).

Получаем: \(2000<2534<4000\).

Ответ: а) \(300<814-495<500\); б) \(2000<8431-5897<4000\).