Ответ:

Слово «наблюдать» означает целенаправленно получать информацию с помощью органов чувств.

  • наблюдать → смотреть;
  • наблюдать → слушать.

Зарисовывать, запоминать и записывать — это способы сохранять полученную информацию, а не само наблюдение.

Ответ: смотреть, слушать.