Контрольные задания > 1. Назовите основные технологические стадии, которые проходят пищевые продукты в процессе приготовления блюд.
Вопрос:

1. Назовите основные технологические стадии, которые проходят пищевые продукты в процессе приготовления блюд.

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Основные технологические стадии включают: подготовка сырья, механическая обработка, тепловая обработка, оформление и подача.
ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие