Ответ:

Буква — имя существительное, женский род, единственное число.

Вставим пропущенные буквы и подберём проверочные слова:

  1. роса — ро́сы;
  2. пирожок — пиро́г;
  3. путешествие — пу́тешествие;
  4. ошибка — о́шибки;
  5. растение — ра́сти;
  6. сторона — сто́роны;
  7. река — ре́ки;
  8. берёза — бёрёзка;
  9. ягода — я́годка;
  10. ручей — ру́чьи;
  11. морковь — мо́рковка;
  12. тетрадь — те́тради;
  13. арбуз — а́рбузы;
  14. карандаш — каранда́ши;
  15. воробьи — во́робушек;
  16. хлеб — хле́ба;
  17. щавель — ща́вель;
  18. помидор — поми́доры;
  19. огурец — о́гурчик;
  20. картофель — ка́ртошка;
  21. мороженое — мо́роз;
  22. пирог — пиро́ги;
  23. конфета — конфе́ты;
  24. компот — компо́ты;
  25. снегирь — сне́г;
  26. ягоды — я́годка;
  27. на поляне, ехать по шоссе — слово «шоссе» является словарным.