1. Объясните, как и почему произошло отделение ремесла от сельского хозяйства?

Отделение ремесла от сельского хозяйства произошло постепенно в период развития средневековых городов.

1. В сельском хозяйстве повысилась производительность труда: появились более совершенные орудия, улучшилась обработка земли.
2. У крестьян возник излишек продуктов, который можно было обменивать или продавать.
3. Некоторые люди стали постоянно заниматься изготовлением орудий труда, одежды, обуви, посуды и других изделий.
4. Ремесленники начали селиться в местах торговли и у замков, где возникали и развивались города.

Таким образом, ремесло отделилось от сельского хозяйства из-за роста производительности труда, появления излишков продукции, развития обмена и формирования городов.

Ответ: ремесло отделилось от сельского хозяйства потому, что благодаря развитию земледелия появились излишки продуктов, а часть людей смогла постоянно заниматься изготовлением различных изделий.