Ответ:

1. Найдём, сколько капусты закупили: к увезённым 240 ц прибавим оставшиеся 125 ц.

240 + 125 = 365 (ц) — столько закупили капусты, а значит, и моркови, поскольку их закупили поровну.

2. Найдём, сколько увезли моркови:

240 − 140 = 100 (ц).

3. Найдём остаток моркови:

365 − 100 = 265 (ц).

Ответ: на базе осталось 265 ц моркови.