Ответ:

  1. зимний ветер — согласование: зависимое прилагательное согласуется с существительным в роде, числе и падеже.
  2. читать книгу — управление: глагол требует от зависимого слова формы винительного падежа.
  3. говорить тихо — примыкание: зависимое наречие неизменяемое.
  4. очень интересный — примыкание: наречие «очень» неизменяемое и связано с прилагательным по смыслу.