Ответ:
- зимний ветер — согласование: зависимое прилагательное согласуется с существительным в роде, числе и падеже.
- читать книгу — управление: глагол требует от зависимого слова формы винительного падежа.
- говорить тихо — примыкание: зависимое наречие неизменяемое.
- очень интересный — примыкание: наречие «очень» неизменяемое и связано с прилагательным по смыслу.
