1. Опыт на поваренной плитке. а) Почему порция воды нагревается на плитке медленнее, чем металлическая деталь такой же массы при одинаковой мощности нагревателя? б) Почему при одинаковом количестве переданной энергии тело с меньшей удельной теплоёмкостью нагревается на большее число градусов?

а) Количество теплоты, необходимое для нагревания, определяется формулой Q = cmΔt. При одинаковых массе и изменении температуры веществу с большей удельной теплоёмкостью нужно больше энергии. Удельная теплоёмкость воды больше, чем у металлов, поэтому при одинаковой мощности нагревателя вода нагревается медленнее.

б) Из формулы Δt = Q/(cm) следует: при одинаковых переданной энергии и массе изменение температуры обратно пропорционально удельной теплоёмкости. Поэтому тело с меньшей удельной теплоёмкостью нагреется на большее число градусов.