Ответ:

В первой загадке говорится о голове: у человека семь отверстий — два глаза, два уха, две ноздри и рот.

Во второй загадке по смыслу пропущено слово «шее»: головой можно вертеть, двигая шеей.

Ответ: голова; шея.