1. Перед покраской поверхность металла тщательно обезжиривают. Для чего это делают? Объясните с точки зрения молекулярного строения вещества.

На металле могут оставаться молекулы жира и других загрязнений. Они мешают молекулам краски непосредственно взаимодействовать с поверхностью металла, из-за чего краска хуже сцепляется с ним и может отслаиваться.

При обезжиривании эти загрязнения удаляют. Тогда частицы краски сближаются с частицами металла, и между ними действуют силы межмолекулярного притяжения — покрытие держится прочнее.