Ответ:

  1. Я видел вдалеке траву, [побелевшую от утреннего мороза].
  2. Он шёл такой интересный и [посвежевший духом]. Причастный оборот относится к слову «он».
  3. [Прочитанные мною] книги были сданы вовремя.
  4. Я заметил это место, [видневшееся подаль от нас].
  5. Меня радовала работа, [сделанная своими руками].
  6. [Работавший у нас] гончар был уволен.
  7. [Сделанная мною в воскресенье] работа была дана на следующий день.

Причастный оборот после определяемого слова отделяется запятой; перед определяемым словом обычно не обособляется.