Ответ:

Нил разливался неравномерно, а поля находились далеко от его берегов. Каналы проводили воду к полям, а земляные насыпи удерживали её и защищали посевы от слишком сильного разлива. Без этого почва оставалась бы сухой или вода затапливала бы посевы, поэтому урожай был бы плохим.