1. Почему на больших предприятиях ручные и электрифицированные инструменты всё чаще заменяют технологическими машинами? 2. Какие виды станков вы знаете? 3. Какими технологическими машинами оборудуют предприятия общественного питания?

1. Технологические машины производительнее, точнее и быстрее выполняют работу, чем ручные инструменты. Они снижают физическую нагрузку на работников, повышают качество продукции и позволяют автоматизировать труд.
2. Известны токарные, сверлильные, фрезерные, строгальные, шлифовальные, расточные и прессовые станки.
3. Предприятия общественного питания оборудуют картофелеочистительными, овощерезательными, мясорубочными, тестомесильными, взбивальными, тестораскаточными, хлеборезательными машинами, а также электрическими плитами, жарочными шкафами, фритюрницами и посудомоечными машинами.

Ответ: технологические машины повышают производительность и качество труда, а также облегчают работу человека.