Ответ:

ПредложенияФорма выражения подлежащего
Старший сын уехал в столицу.Сын — имя существительное.
Она мечтает стать актрисой.Она — личное местоимение.
Прекрасное всегда радует глаз.Прекрасное — имя прилагательное в значении существительного (субстантивированное прилагательное).
Рисующие внимательно смотрели на образец.Рисующие — причастие в значении существительного (субстантивированное причастие).
В спектакле играли трое.Трое — собирательное числительное.
Гулять в заброшенных местах страшно.Гулять — неопределённая форма глагола (инфинитив).
Завтра наступит совсем скоро.Завтра — наречие.
«В» является предлогом.«В» — слово, обозначенное буквой (название буквы).
«А» — противительный союз.«А» — слово, обозначенное буквой (название союза).
«Не с глаголом пишется раздельно».«Не с глаголом пишется раздельно» — цитируемое предложение; подлежащее — сочетание «не с глаголом».
Неслось со всех сторон «ау».«Ау» — междометие.