Ответ:

Точную частоту можно установить только при наблюдении за конкретной рыбой: посчитайте, сколько раз жаберные крышки открываются за минуту. Условный пример записи: «Жаберные крышки открываются и закрываются ритмично; за 1 минуту насчитано 60 движений».

При дыхании вода проходит через рот и жаберную полость, омывает жабры и выходит из-под жаберных крышек. Движения рта и жаберных крышек помогают прокачивать воду через жабры. Как именно требуется закончить ответ по вопросу на фотографии, определить нельзя: его продолжение обрезано.

Для точного выполнения пришлите полную формулировку задания и свои наблюдения.