Ответ:

Да, этот факт подтверждает существование атомов и молекул.

Вода образуется из водорода и кислорода в постоянном массовом отношении 1 : 8. Это объясняется тем, что молекула воды имеет постоянный состав: два атома водорода и один атом кислорода — H₂O. Следовательно, молекулы состоят из атомов, а атомы каждого элемента имеют постоянную относительную массу.

Ответ: постоянное массовое отношение водорода и кислорода при образовании воды является доказательством атомно-молекулярного строения вещества.