1. Приготовьте микропрепарат эпидермиса листа традесканции: возьмите кусочек листа, надломите его и осторожно снимите с нижней стороны небольшой участок тонкого прозрачного эпидермиса без мякоти. Перенесите кусочек эпидермиса в каплю воды на предметное стекло внутренней стороной вниз, добавьте каплю раствора йода, накройте препарат покровным стеклом и рассмотрите его в микроскоп. Найдите бесцветные клетки эпидермиса. Рассмотрите их форму и строение. Обратите внимание на толщину оболочки клеток. Практически всё внутреннее пространство этих клеток заполнено прозрачной вакуолью с клеточным соком, а остальная часть цитоплазмы и ядро оттеснены к оболочке. Зарисуйте несколько клеток эпидермиса, обозначьте оболочку, вакуоль с клеточным соком, ядро. Как вы считаете, почему основные клетки эпидермиса бесцветные? Какое это имеет значение в жизни растения?

Наблюдение: клетки эпидермиса имеют многоугольную форму, плотно прилегают друг к другу и образуют покровный слой. Их клеточные стенки заметны, большая часть внутреннего пространства занята прозрачной вакуолью, а цитоплазма и ядро расположены у оболочки.

Схематический рисунок клеток эпидермиса:

Основные клетки эпидермиса бесцветные, потому что в них обычно отсутствуют хлоропласты и зелёный пигмент хлорофилл. Это позволяет свету проникать к лежащим глубже фотосинтезирующим клеткам листа. Одновременно эпидермис защищает внутренние ткани растения от повреждений и излишней потери воды.

Ответ: бесцветность эпидермиса обеспечивает прохождение света к фотосинтезирующим тканям и не мешает выполнению защитной функции.