1. Прочитайте отрывок из книги «Записки старого переборщика». Определите тему текста и основную мысль текста.

Тема: рассказ о старом петербургском обычае — продаже свежей выпечки по утрам, а также о разнообразии и качестве булок.

Основная мысль: автор с теплотой вспоминает труд булочников и показывает, как важны для людей были свежие, вкусные булки, которые каждое утро развозили по домам.