Ответ:
1) Отказ от мяса, особенно говядины, связан прежде всего с религиозными представлениями индуизма, в котором корова считается священным животным. Предпочтение риса, овощей, молока и растительной пищи объясняется также местными традициями и доступностью продуктов.
2) Вероятно, местные жители избегали совместной еды с чужеземцами из-за различий в религии, обычаях и правилах ритуальной чистоты. Точный ответ зависит от закрытой части вопроса: если там названы конкретные люди или обстоятельства, пришлите её целиком.
