Ответ:
При выдохе над листом он приподнимается и изгибается вверх. Быстрый поток воздуха над листом создаёт область пониженного давления, поэтому давление воздуха снизу оказывается больше и поднимает лист.
Похожее явление можно наблюдать, когда ветер приподнимает край лёгкой бумаги или когда поток воздуха поднимает лёгкий предмет.
