Ответ:

В начале стихотворения звучание передаёт тягостную, однообразную жизнь окраинного ресторана. Повторы шипящих и свистящих согласных, глухих и резких звуков создают ощущение шума, скрипа, пыли и утомительной суеты. Ритм и звуковые повторы усиливают впечатление замкнутого, грубого мира.

Появление Незнакомки сопровождается изменением интонации: звучание становится более плавным и напевным. Повторы сонорных звуков и мягких согласных помогают вообразить её таинственный, почти призрачный образ. В заключительных строфах возникает особая музыкальность: герой видит в Незнакомке не просто посетительницу ресторана, а загадочное воплощение мечты.

Меняется и лексика. В первых строфах преобладают бытовые и сниженные слова: «пыль», «скука», «окрик», «пьяницы», «кривится». В последних строфах появляются слова и образы с возвышенной, таинственной окраской: «шёлка», «перья», «даль», «очарованный берег», «тайна». Контраст словаря подчёркивает противопоставление повседневной действительности и мира мечты. Число первых строф в условии обрезано, поэтому сравнение дано по контрасту начальной и заключительной частей стихотворения.