Ответ:

При выдыхании воздух движется и толкает лист. Поэтому бумага колышется, изгибается или отлетает от лица.

Подобное можно наблюдать, когда ветер шевелит листья и ветки, колышет занавеску или надувает парус.

Примечание: наблюдение может немного отличаться в зависимости от бумаги и силы выдоха.