Ответ:
- В начале прорастания у молодого растения ещё нет хорошо работающих листьев и корней. Поэтому оно использует запасные вещества семени для роста.
- Углеводы, жиры и белки.
- Крахмал.
- В тексте сказано, что у разных растений соотношение запасных органических веществ неодинаково. Иными словами, в семенах разных растений содержатся разные количества углеводов, жиров и белков.
