Ответ:

Ремесленник — человек, который занимается определённым ремеслом и изготавливает нужные вещи.

Мастер — человек, который в совершенстве владеет своим делом и создаёт качественные, искусные работы.

Композитора можно назвать мастером, потому что он не просто умеет записывать и исполнять ноты, а с их помощью создаёт выразительную музыку, передающую чувства и мысли.