Ответ:

Причастия: летящий, читающий, написанный, бегущий, сияющий, украшенный.

Прилагательные: жареный, кованый, серебряный, лисий, деревянный, ветреный.

Причастия обозначают признак предмета по действию, прилагательные — постоянный признак.