1) Рассчитайте энергозатраты утренней тренировки, которая длилась 1 час 48 минут. 2) Предложите Мии обед (первое, второе, салат и напиток) с минимальным содержанием жиров из предложенных блюд, компенсирующий энергозатраты утренней тренировки. Укажите рекомендуемые блюда и общую калорийность обеда. 3) В каких пищевых продуктах содержится холестерин?

1. Расчет энергозатрат утренней тренировки:

Утренняя тренировка длилась 1 час 48 минут. Мия занимается водными лыжами, что соответствует виду активности «Бег трусцой; езда на велосипеде 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол, хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде» из Таблицы 1, так как это интенсивный вид спорта. Энергозатраты для данного вида активности составляют 9,5 ккал/мин.

Переведем время тренировки в минуты:

1 час 48 минут = 60 минут + 48 минут = 108 минут.

Рассчитаем общие энергозатраты:

Энергозатраты = 108 минут * 9,5 ккал/мин = 1026 ккал.

2. Предложение обеда с минимальным содержанием жиров:

Цель — подобрать блюда с минимальным содержанием жиров, компенсирующие 1026 ккал. Будем выбирать по минимуму жиров, а затем по калорийности.

Рекомендуемые блюда:

• Первое: Суп грибной (жиры: 12,3 г, калорийность: 184 ккал).
• Второе: Куриные котлеты с картофельным пюре (жиры: 64,2 г, калорийность: 917 ккал) - Выбираем это блюдо, так как оно имеет наименьшее содержание жиров среди вторых блюд, хотя оно и самое калорийное.
• Салат: Салат мясной (жиры: 23,0 г, калорийность: 285 ккал).
• Напиток: Чай сладкий (жиры: 0 г, калорийность: 68 ккал).

Общая калорийность обеда:

184 ккал (суп) + 917 ккал (котлеты) + 285 ккал (салат) + 68 ккал (чай) = 1454 ккал.

Примечание: Это примерный обед. Возможно, стоит скорректировать порции или выбрать более сбалансированные блюда, если главная цель — не только минимальное содержание жиров, но и точная компенсация энергозатрат. Однако, следуя условию задачи (минимальное содержание жиров из предложенных блюд), выбор сделан такой.

3. Пищевые продукты, содержащие холестерин:

Холестерин содержится в продуктах животного происхождения. Судя по Таблице 2, холестерин, вероятно, содержится в следующих блюдах:

• Куриные котлеты с картофельным пюре (так как содержат мясо птицы).
• Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей (так как сосиски — мясной продукт).
• Салат мясной (так как содержит мясо).
• Сельдь под шубой (так как сельдь — рыба, а рыба содержит холестерин).

Ответ:

1. 1026 ккал
2. Обед: Суп грибной, Куриные котлеты с картофельным пюре, Салат мясной, Чай сладкий. Общая калорийность: 1454 ккал.
3. Холестерин содержится в продуктах животного происхождения: куриные котлеты, сосиски, мясной салат, сельдь.