Ответ:

Во втором ребусе: «кот», заменить К на Б — «бот»; далее по изображённым буквам получается слово «ботаника».

Первый ребус по фотографии нельзя надёжно прочитать: неясно, какое слово обозначает изображённый предмет и как именно применить замену «ТА = ОТ». Пришлите, пожалуйста, крупное чёткое фото этого ребуса.

Ботаника — наука о растениях.