Ответ:

  1. «Однажды я решил приготовить торт» — повествование: заголовок предполагает рассказ о событиях, которые происходили последовательно.
  2. «Нужно ли читать книги?» — рассуждение: в тексте можно высказать мнение, привести доводы и сделать вывод.
  3. «Случай на воздушном шаре» — повествование: слово «случай» указывает на событие, о котором можно рассказать.
  4. «Новогодняя ёлка» — описание: можно описать внешний вид ёлки, её украшения и впечатление от неё.
  5. «Как я попал на необитаемый остров» — повествование: заголовок предполагает рассказ о том, как развивались события.

Повествование рассказывает о событиях, описание передаёт признаки предмета или явления, а рассуждение объясняет мысль и подкрепляет её доводами.